江西保太有色金屬集團有限公司創辦于2002年，其前身為鷹潭市興發有色金屬有限公司，集團公司正式成立于2009年。經過十多年的發展，已經形成以銅材、鋁材加工為主導的企業集團。集團公司坐落于鷹潭西郊，占地面積330畝，2011年總產值17億元，稅收7701萬元，員工500多人。
集團公司董事長彭保太在1991年高息借6000元起本，從做小生意開始，從無到有，從小到大，從弱到強，從個體戶到集團公司，逐步把公司發展成為當地的龍頭企業。董事長彭保太現在已經是江西省工商聯常委、鷹潭市工商聯副主席、鷹潭市人大代表，多年來被評為江西省優秀企業家。
集團公司下轄企業有：江西金果銅業有限公司、江西金旺鋁業有限公司、鷹潭市金盟鋁業有限公司、江西金泰鋁業有限公司、余江縣金潤有色金屬有限公司、鷹潭金迪銅業有限公司、江西金源金屬回收有限公司等7個子公司。
集團公司主要產品有：鋁合金錠、鋁棒、鋁管、鋁排、鋁型材；銅排、銅桿、銅棒、銅線。公司重視產品質量，通過了ISO9001：2008質量體系認證，清潔生產企業認證。產品暢銷全國各地，在浙江省樂清市、江蘇省蘇州市、廣東省東莞市設有門市部，方便了客戶提貨。
多年來，集團公司一直是江西省百戶重點企業、江西省先進非公有制企業、江西省循環經濟試點企業、鷹潭市納稅大戶。2009年榮獲“江西省五一勞動獎狀”榮譽稱號，2010年在江西企業100強排名第30名。2011年“保太”牌商標榮獲江西省著名商標。 
在塑造企業文化過程中，集團公司實行“工作學習化，學習工作化”的管理思想。學習就是工作，工作就要給報酬，并且短期報酬和遠期報酬相結合，大大調動了員工的學習熱情。這樣既提升了員工的素質和技能，又增強了員工的凝聚力，促進了公司的發展。
集團公司的企業精神：“保質立信，太業定興。”質量是產品的靈魂，誠信是人的靈魂。只要把這兩項企業的核心靈魂做好了，偉大的事業就一定會興旺發達。
集團公司以現代化的管理模式，以市場為導向，以質量求發展，以創新為依托，以人才為動力，打造成為中國知名的有色金屬王國。